Demo Recipe
November 15, 2023
Cuisine
French
Easy to make, but with a big wow factor
Personen
4
Portionsgröße
1 bowl
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Wartezeit
10 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Anmerkungen
Cool completely! Refrigerate for several hours and up to a couple of days
Zutaten
- 2 cups heavy or light cream, or half-and-half
- 1 vanilla bean, split lengthwise, or 1 teaspoon vanilla extract
- 1/8 teaspoon salt
- 5 egg yolks
- 1/2 cup sugar, more for topping
Anleitung
- In a saucepan, combine cream, vanilla bean and salt and cook over low heat just until hot.
- In a bowl, beat yolks and sugar together until light.
- Pour into four 6-ounce ramekins and place ramekins in a baking dish
- Fill dish with boiling water halfway up the sides of the dishes
- Place ramekins in a broiler 2 to 3 inches from heat source
Nährwertangaben
Demo Recipe
Portion: 4
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Menge pro Portion: 1 bowl
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|---|---|---|
| Kalorien | 406.74 kcal | |
| % Täglicher Wert* | ||
| Gesamtfett 41.41 g | 63.1% | |
| Gesättigte Fettsäuren 24.72 g | 120% | |
| Transfette | ||
| Cholesterin 315.29 mg | 105% | |
| Natrium 121.49 mg | 5% | |
| Gesamte Kohlenhydrate 4.3 g | 1.3% | |
| Diät-Ballaststoffe 0 | 0 | |
| Zucker 3.79 g | ||
| Proteine 5.26 g | ||
| Vitamin A 44.17 % | Vitamin C 0.8 % | |
| Kalzium 10.44 % | Eisen 2.76 % | |
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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